Японски чайник KINTSUBU

Японски чайник KINTSUBU – описание:

Името на този японски чайник кюсу е вдъхновено от японското описание 金彩赤粒 – златиста декорация с червени „точки/зърна“. Изработен в традиционен керамичен стил Tokoname-yaki, в работилница Shōhō Kiln (昭萠窯), той е с вместимост 350 мл и с тип цедка obi-ami / 帯網.

Японски чайник KINTSUBU е елегантен японски kyusu, произведен в Токонаме, префектура Айчи – един от най-известните центрове на традиционната японска керамика. Моделът впечатлява с дълбокия черен цвят на корпуса и характерната декоративна линия от златисти и червени точки, която преминава около неговата заоблена форма.

Изчистената композиция е с едновременно традиционно и съвременно звучене. Вместо сложна рисунка, тук акцентът пада върху контраста между тъмната керамика и малките блестящи елементи. Това придава на чайника силно разпознаваем облик, без да го прави прекалено декоративен.

Японски чайник KINTSUBU е с вместимост 350 мл, което го прави подходящ както за приготвяне на единична доза, така и за сервиране в няколко малки японски чаши. 

Традиционна форма kyusu

Чайникът следва характерната японска форма kyusu със странична дръжка. Този тип конструкция е разработен специално за приготвяне на японски зелен чай и позволява удобно захващане и контролирано наливане само с едната ръка.

Заобленият корпус осигурява достатъчно пространство, в което чаените листа могат свободно да се движат и разгъват по време на запарването. Това е особено важно за качествените японски зелени чайове, при които листата увеличават значително обема си при контакт с горещата вода.

Японски чайник KINTSUBU е подходящ за Сенча, Фукамуши Сенча, Банча, Генмайча, Ходжича и други японски листни чайове.

Цедка Obi-ami за фини чаени листа

Моделът използва 帯網 – obi-ami – специфичен тип вътрешна мрежеста цедка. При тази конструкция фината мрежа обхваща голяма част от вътрешната страна на чайника, вместо да бъде ограничена само около отвора на чучура.

Този тип цедка традиционно се изработва от фина неръждаема мрежа. По-голямата филтрираща площ позволява по-свободно движение на водата и намалява риска фините чаени листа да блокират струята. Това я прави особено подходяща и за Fukamushi Sencha, при която листата са по-начупени и могат по-лесно да запушат стандартната цедка.

Предимството на obi-ami се състои и в това, че чаените листа не са затворени в малка отделна кошничка. Те могат да се разгърнат в целия вътрешен обем на чайника, а готовият чай преминава през фината мрежа при наливане.

Черна керамика и декорация от злато и червено

Външният вид е една от най-характерните черти на Японски чайник KINTSUBU.

Черният корпус създава спокоен и минималистичен фон. Около средната част преминава пояс от по-големи златисти кръгове, допълнени с по-малки червени точки. Декорацията следва формата на чайника и създава усещане за движение и ритъм.

Именно оттук идва и името KINTSUBU – kin се свързва със златото, а tsubu с малки точки или зърна. Това е име, което използваме, за да предадем визуалния характер на оригиналната японска декорация 金彩赤粒.

Финият хоризонтален релеф върху корпуса и капака допълва дизайна и подчертава ръчния характер на керамичната изработка.

Tokoname-yaki – една от големите керамични традиции на Япония

Японски чайник KINTSUBU е част от традицията на Tokoname-yaki (常滑焼). Токонаме се намира в префектура Айчи и е сред прочутите Шест древни пещи на Япония.

Керамично производство съществува в района още от XII век, а през вековете Токонаме се превръща в един от най-важните центрове за производство на японски керамични съдове. Днес градът е особено известен със своите kyusu чайници.

Една от характерните особености на Tokoname е използването на различни видове местна глина и техники на изпичане. Най-разпознаваема е червената shudei керамика, но майсторите работят също с тъмна kurodei глина, която придава на чайниците дълбок черен цвят.

Работилница Shōhō Kiln и майстор Koie Keikichi

Зад направата на Японски чайник KINTSUBU стои работилница Shōhō Kiln (昭萠窯) и в частност: майсторът Koie Keikichi (鯉江桂吉).

Koie Keikichi е роден през 1945 г. в Токонаме, а през 1970 г. основава Shōhō Kiln. В своята кариера участва в редица японски керамични изложби и получава отличия, включително награда на губернатора на Hokkaido Ceramics Exhibition и златна награда на World Tea Ware Competition.

Особено характерна за Shōhō е работата с черна глина. Самият Koie Keikichi споделя, че избира този материал, защото много от майсторите в Токонаме работят с традиционната червена глина, а той иска да развие свой собствен, различен от другите, стил. Според разказ от посещение в неговата работилница, той работи с черна глина повече от 50 години, а фината декоративна работа върху част от чайниците се изпълнява с изключителна прецизност от неговата съпруга.

Това, с което се слави характерният стил на Shōhō са тъмната основа, изчистените форми и прецизните декоративни детайли в злато, сребро, цветя и геометрични мотиви.

Чайник за ежедневна употреба и красив подарък

Въпреки артистичния си вид, Японски чайник KINTSUBU е създаден преди всичко за приготвяне на чай.

Вместимостта от 350 мл го прави по-универсален от малките 150–200 мл kyusu чайници. Той може спокойно да се използва ежедневно, а obi-ami цедката го прави особено удобен и при по-фини японски чайове.

В същото време черната керамика и златисто-червената декорация го превръщат в много подходящ, класически подарък за почитателите на японската култура и японския зелен чай.

Японски чайник KINTSUBU съчетава традицията на Tokoname-yaki, работата на Shōhō Kiln и практичната форма на класическия kyusu в един характерен японски предмет, предназначен да се използва и да носи удоволствие за много години наред.

Основни характеристики на Японски чайник KINTSUBU:

• Произведен в Япония
• Произход: Токонаме, префектура Айчи
• Керамика: Tokoname-yaki (常滑焼)
• Работилница: Shōhō Kiln (昭萠窯)
• Майстор: Koie Keikichi
• Вместимост: 350 мл
• Тегло: приблизително 240 г
• Черна керамика / kurodei
• Златиста и червена декоративна линия
• Цедка тип Obi-ami (帯網)
• Подходящ за Сенча и Fukamushi Sencha
• Произведен за традиционно приготвяне на японски зелен чай

Кратко описание:

Японски чайник KINTSUBU е елегантен Tokoname-yaki kyusu от черна керамика, декориран със златисти и червени точки. Изработен в японската работилница Shōhō Kiln, моделът е оборудван с широка цедка тип Obi-ami и е особено подходящ за Сенча и Fukamushi Sencha.

Произведен в Япония | Tokoname-yaki | 350 мл | Obi-ami

Ако искате да научите повече за философията на чайниците Кюсу, прочетете нашата статия!