Японски нож SEKI MAGOROKU IMAYO SANTOKU 165 – описание:

Японски нож SEKI MAGOROKU IMAYO SANTOKU 165 съчетава японската традиция в изработката на остриета със съвременна прецизност, елегантен дизайн и отличен контрол при работа.

Моделът е част от серията SEKI MAGOROKU IMAYO, отличаваща се с характерния Tsuchime (槌目) финиш – релефна, наподобяваща ръчно кована повърхност на острието, която придава на ножа автентично японско излъчване.

Острието с дължина 165 мм превръща този Santoku в практичен и универсален японски кухненски нож за ежедневна употреба.

Детайли за продукта:

Острието на Японски нож SEKI MAGOROKU IMAYO SANTOKU 165 е изработено от молибден-ванадиева неръждаема стомана, съчетаваща добра устойчивост на корозия с необходимата твърдост за постигане на прецизен режещ ръб.

При серията IMAYO е приложен тристепенен процес на заточване, при който ръбовете, образувани при първоначалното оформяне на острието, се заглаждат прецизно. Така се намалява съпротивлението при преминаване през продукта и се постига гладко и леко рязане.

Характерният Tsuchime финиш придава на острието разпознаваемия релефен вид на традиционно кованите японски остриета и подчертава занаятчийското излъчване на серията.

Дръжката е изработена от ламинирана подсилена дървесина, подбрана заради своята здравина, устойчивост и комфортен захват.

Ножът е подходящ както за дясна, така и за лява ръка.

Тип нож: Santoku

Santoku е универсален японски кухненски нож, подходящ за трите основни групи продукти – месо, риба и зеленчуци. По-късото и широко острие го прави удобен за разнообразни ежедневни задачи и осигурява добър контрол при рязане и кълцане.

Предназначение:

Японски нож SEKI MAGOROKU IMAYO SANTOKU 165 е подходящ за:

рязане и нарязване на зеленчуци;
плодове и пресни подправки;
месо без кости;
риба;
ситно нарязване и кълцане;
разнообразни ежедневни задачи в кухнята.

Универсалният профил и удобната дължина на острието от 165 мм го правят отличен избор за основен кухненски нож за ежедневна употреба.

Параметри:

Общата дължина на Японски нож SEKI MAGOROKU IMAYO SANTOKU 165 е 293 мм, като дължината на острието е 165 мм, а теглото – 168 г.
Острието е двустранно заточено (double bevel).
Пристига в елегантна оригинална опаковка и е отличен подарък за ценители и майстори в кухнята.

Използване и грижа:

– Винаги измивайте и подсушавайте ножа след употреба!

– Не режете върху твърди повърхности като камък, метал или стъкло. Използвайте дървена или подходяща синтетична дъска за рязане!

– Не използвайте ножа за рязане на кости или замразени продукти и избягвайте страничен натиск и усукване на острието!

– Съхранявайте ножа така, че режещият ръб да бъде защитен – в блок за ножове, подходящ калъф или върху магнитна поставка!

– За запазване на ножа в отлично състояние препоръчваме измиване на ръка и незабавно подсушаване след употреба.

Повече за японски ножове открийте тук!