67.70лв. с вкл. ДДС
Изчерпан
Сакето „Ozeki Rai Junmai“ се произвежда чрез модерен трудоемък производствен процес. Полученото саке има приятен аромат, който е с фини нотки на карамел. Изчистен вкус, на който можете да се наслаждавате с часове. Това Саке може да се сервира, както охладено, така и на стайна температура. Може да се съчетае с разнообразна кухня от пикантни ястия, до ястия на скара.
Състав:Вода, ориз, оризов, алкохол 15.8%
Количество: 720 мл.
Произведено в Япония!
Повече информация:
Оригиналната японска алкохолна напитка „Саке“:
Саке (известно още като оризово вино) е японска алкохолна напитка, която се прави чрез ферментация на ориз. Твърди се, че има повече от 5000 марки саке в цяла Япония. Процентното съдържание на алкохол в саке варира от 13% до 16%. Задължително е да се използва чиста изворна вода, за да се направи най-доброто саке. Производителите на саке се възползват от многото видове естествена чиста вода, налична в Япония, за да направят своето оригинално саке. Сакето е приятно за консумация, както леко затоплено, така и охладено, в зависимост от марката и сезона.
Ето как се прави Саке:
Изключително сложен е процеса за приготвяне му! Както другите алкохолни напитки в света, сакето също се нуждае от процес на ферментация. Това е процес, при който дрождите превръщат захарта в алкохол. Оризът обаче не съдържа никаква захар, така че не може да бъде ферментирал такъв, какъвто е. Следователно, той трябва първо да бъде превърнат в захар със специална плесен, наречена „Koji-kin“. След процеса, при който „Koji-kin“ превръща хранителните вещества на ориза в захар, се добавя към мая, известна като „Kobo“ и се оставя да ферментира. Може да се каже, че процесът на приготвяне на саке е сравнително по-сложен от този на други алкохолни напитки в света.
Една от най-старите алкохолни напитки в света:
Най-ранното споменаване на алкохол в Япония датира от 3 век и описва културата на пиене и танци в Япония. Също така, саке се споменава няколко пъти в „Kojiki“, която е първата писмена историческа книга на Япония, съставена през 712 г. сл. Хр. Оттогава сакето играе централна роля в японската религия, живот и култура вече повече от 1300 години, докато знанията и техниките, свързани с приготвянето му са се разпространили във всяко кътче на земята. Поради простите си съставки и сложния метод на производство, сакето се смята за важен фактор за най-дългата продължителност на живота на японците в света.
