Кюсу – Японски чайник

КЮСУ: Японски чайник

Думата за японски чайник. Най-често срещаната форма е „yokode kyūsu“.

През последните няколко века Япония е развила доста различна чаена култура и за нея се използват специални, често уникални съдове за чай. Традициите са се развивали в продължение на няколкостотин години и за щастие продължават и до днес. Има и някои различия между различните региони, тъй като някои от тях са специализирани в специфични материали или стилове. Светът на японските съдове и прибори за чай е пълен с прекрасни открития.

Един от най-често срещаните аксесоари за приготвяне на зелен японски чай Сенча е, традиционният чайник наречен Кюсу. Традиционно се прави от глина. Кюсу е малко по-малък от западните чайници, но малко по-голям от китайските чайници. Обичайно вместимостта на този вид чайници е е в диапазона от 150 мл. – 450 мл. Необичайно също е, че дръжката е под ъгъл от деветдесет градуса спрямо чучура. Поради позицията на дръжката обаче Кюсу обикновено е предназначено да се държи от дясната ръка. В Япония Кюсу за хора с дясна ръка са много по-често срещани, докато за хора които използват повече лявата ръка си е истинско предизвикателство да бъдат намерени и са наистина редки.

През последните няколко века Япония е развила доста различна чаена култура и за нея се използват специални, често уникални съдове за чай. Традициите са се развивали в продължение на няколкостотин години и за щастие продължават и до днес. Има и някои различия между различните региони, тъй като някои от тях са специализирани в специфични материали или стилове. Светът на японските съдове и прибори за чай е пълен с прекрасни открития.

Един от най-често срещаните аксесоари за приготвяне на зелен японски чай Сенча е, традиционният чайник наречен Кюсу. Традиционно се прави от глина. Кюсу е малко по-малък от западните чайници, но малко по-голям от китайските чайници. Обичайно вместимостта на този вид чайници е е в диапазона от 150 мл. – 450 мл. Необичайно също е, че дръжката е под ъгъл от деветдесет градуса спрямо чучура. Поради позицията на дръжката обаче Кюсу обикновено е предназначено да се държи от дясната ръка. В Япония Кюсу за хора с дясна ръка са много по-често срещани, докато за хора които използват повече лявата ръка си е истинско предизвикателство да бъдат намерени и са наистина редки.

Внимание: Да не се мие в съдомиялна машина и да не се поставя в микровълнова печка. Измива се под чешмата със силна струя вода без препарат!