Японски нож SEKI MAGOROKU SANTOKU PLAIN 165 – описание:
Японски нож SEKI MAGOROKU SANTOKU PLAIN 165 е един изключително красив, елегантен и удобен нож!
Вдъхновени от традициите за изработване на остриета на древна Япония, днешните висококвалифицирани занаятчии от Секи, произвеждат остриета с несравнимо качество и отлична функционалност.
Град Секи, префектура Гифу е малък град, разположен в централната част на Япония, и известен в цял свят с производството на фини ножове – по подобие на Солинген в Германия. Историята (около 780 години) на производството на метални прибори Секи датира от 13-ти век – оттогава Секи е сърцето на японската индустрия за прибори за хранене!
В онези времена майсторът-ковач на самурайски мечове, Мотошиге/MOTOSHIGE, се премества от област Киуши/KYUSHI в Секи/SEKI и започва да изработва своите мечове тук.
Той избира Секи заради богатите ресурси и условия. Секи предлага висококачествен железен пясък, дървени въглища и вода. По време на епохата Муромачи (1338-1573), която започва само век по-късно, в Секи вече работят над 300 майстори на мечове. Канемото Магороку и Сабуро Шизу са само две от най-известните имена, които успяват да зададат стандарти за векове напред.
Превъзходното качество на мечовете Секи става разпознаваемо в цяла Япония и успява да установи солидна репутация на града като център за производство на мечове. Техниките, уменията и вековно установените нагласи на традиционното японско производство на мечове се предават през вековете и все още са живи в днешната модерна индустрия за изработка на ножове и прибори за хранене. А Секи остава оживен център на тази индустрия.
Той също така е дом на „Kai Corporation“ – компания-производител на фини прибори за хранене, от над 100 години.
„Kai Corporation“ е основана през 1908 в град Секи, Гифу и е със седалище в Токио. Компанията предлага над 10 000 продукта от домакински пособия и фини прибори за хранене до продукти за грижа за красотата и медицински консумативи по целия свят.
Японски нож SEKI MAGOROKU SANTOKU PLAIN 165 е едно превъзходно допълнение към вашата кухня, чрез което се сдобивате с част от Легендата!
Детайли за продукта:
Японски нож SEKI MAGOROKU SANTOKU PLAIN 165 притежава ултратънко острие от неръждаема стомана, което реже без усилие. Високовъглеродната неръждаема стомана, от която е изработен, определя твърдостта и остротата на този нож.
Японски нож SEKI MAGOROKU SANTOKU PLAIN 165 е направен от една отливка и няма части, които се съединяват. Това прави добър баланс между дръжката и острието. Опростеният дизайн на дръжката позволява добър и удобен захват.
Ножът е идеален за ситно нарязване, за рязане на кубчета или на филийки.
Общата дължина на Японски нож SEKI MAGOROKU SANTOKU PLAIN 165 е 298 мм, като дължината на острието е 165 мм; тежи 134 г. Той пристига в елегантна опаковка и е отличен подарък за ценители и майстори в кухнята.
Използване и грижа:
- Острието и дръжката на този нож са изковани от едно парче стомана, така че той е лесен за миене и съвместим със съдомиялна машина, сушилня за съдове и стерилизация с гореща вода!
- И за дясна, и за лява ръка. Съвместим с левичари!
Повече за японски ножове открийте тук!
