Японски нож Sashimi

Японски нож Sashimi – описание:

Японски нож Sashimi е един изключително красив, елегантен и удобен нож!

Вдъхновени от традициите за изработване на остриета на древна Япония, днешните висококвалифицирани майстори  произвеждат ножове с ергономичен дизайн, с подчертано минималистични линии и голяма здравина, в комплект с ексклузивността на двойното заточване. Тези ножове се изработват от едно цяло съгласно традиционен процес на изковаване, базиран върху стомана с изключителни качества и вековно усъвършенствана производствена експертиза.

Японски нож Sashimi е произведен от SATAKE CUTLERY MFG CO., LTD. – японска компания от легендарния град Секи, световноизвестен с вековните си традиции в производството на остриета. Това е гаранция за автентичен японски произход и високо качество на изработката.

Той ще се превърне в едно превъзходно допълнение към вашата кухня!

Детайли за продукта:

Японски нож Sashimi притежава тънко острие от неръждаема стомана, което реже без усилие. Изработен е от специална неръждаема стомана с висока твърдост. 

Притежава висококачествено острие, което осигурява оптимален баланс между твърдост и устойчивост. Ултрапрецизната изработка позволява на ножа да запази остротата си за дълго време и да реже чисто и прецизно.

Тип нож: Yanagiba.

Предназначение: Yanagiba е традиционният японски нож за нарязване на сурова риба за суши и сашими. Дългото и тясно острие позволява да се направи разрез с едно плавно движение, без да се разкъсват деликатните влакна на рибата. Традиционно ножът е едностранно заточен (single bevel), което осигурява изключително чист и гладък разрез.

Параметри:

• Общата дължина на Японски нож Sashimi е 320 мм, като дължината на острието е 200 мм.
• Острието е едностранно заточено.
• Пристига в елегантна опаковка и е отличен подарък за ценители и майстори в кухнята.

Използване и грижа:

• Винаги мийте и подсушавайте ножа веднага след употреба!
• Не режете върху твърди повърхности като камък, метал или стъкло!
• Не използвайте ножа за замразени храни или кости!
• Избягвайте страничен натиск върху острието!
• Съхранявайте ножа в блок за ножове или върху магнитна лента, така че острието да е защитено!
• За презаточване използвайте подходящи точила/керамичен камък или професионална услуга за заточване!

За запазване на острието в най-добро състояние, препоръчваме ножът да се мие на ръка.

Ако все пак го миете в съдомиялна:

• Поставяйте ножа така, че острието да не докосва други прибори.
• Извадете го и го подсушете веднага след приключване на програмата.

Повече за японски ножове открийте тук!