Японски нож GYUTO CHEF’S KNIVES – описание:
Този уникален нож притежава едновременно забележителна острота и лекота на заточване!
Японски нож GYUTO CHEF’S KNIVES е шлайфан и ръчно заточен е от майстори на Tsubame-Sanjo. Tsubame-Sanjo е комбинация от имената на Tsubame City и Sanjo City, които са били известни с производството на метални изделия още от ерата Едо. Понастоящем Tsubame-Sanjo формира голяма индустриална клъстерна област, усъвършенствана в производство на промишлени продукти, които са наследили древната традиция в производствения процес, като: режещи и работни инструменти, метални прибори за хранене и др.
Ножовете Gyuto са известни със своята многофункционалност. Използването на острието в близост до петата за нарязване е предпочитаният метод за обработване на зеленчуци. Различните продукти обаче може да изискват различни техники за нарязване. Gyuto се използва и за нарязване на по-твърди зеленчуци, както за изработка на фини разфасовки с помощта на върха на ножа.
Режещият ръб на Японски нож GYUTO CHEF’S KNIVES е тънък и остър, като благодарение на това се постига лесно нарязване на различни по структура и твърдост продукти с много малко съпротивление. Материалът AUS10 (трислойна стомана) дава висока твърдост на този нож.
Подходящ за рязане на зеленчуци, риба и други.
Детайли за продукта:
Японски нож GYUTO CHEF’S KNIVES е изработен от AUS10 (трислойна стомана с висока твърдост). Общата му дължина е 310 мм, като дължината на острието е 180 мм, тежи 130 г. Той пристига в елегантна опаковка и е отличен подарък за ценители и майстори в кухнята.
Използване и грижа:
– Не се опитвайте да нарязвате, удряте или дори само да разрежете замразени продукти или кости. Острието може да се нарани или счупи!
– Препоръчва се ръчно измиване с топла вода и подсушаване с кърпа.
– Използвайте камък за заточване, за да поддържате остротата на режещия ръб!
– Не използвайте в съдомиялна машина!
Повече за японски ножове открийте тук!
