Cart

Сенча / Fukumushi/ 100 гр. директно от Япония – 17 златни медала в 9 поредни години

Сенча / Fukumushi/ 100 гр. директно от Япония – 17 златни медала в 9 поредни години

58.00 лв.

4 налични

Сравни
Код: Комплект Сенча-1-1-3 Категория:

Сподели този продукт

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОДУКТА

Име:                Kakegawa Fukamushicha

Състав:            Японски зелен чай

Сорт:               Смесена (основноЯбукита)

Реколта:         Пролет 2019 г.

Регион:           Какегава, Шидзуока

Fukamushi Сенча е от региона Kakegawa в префектура Шидзуока. Това място има идеален климат за отглеждане на чай. Тази Сенча е спечелила регионалната награда на 67-ия национален конкурс за чай под сектора на Фукамуши Сенча. Този вид чай е спечелил 17 награди през последните 9 последователни години!

ИНФОМРАЦИЯ ЗА ПРОИЗВОДСТВОТО

Дълбоко задушени листа (40-60 секунди в началната фаза на обработка, което води до повече парчета листа на прах, които при запаряване постигат наситено зелен, полупрозрачен чай).

НАЧИН НА ПРИГОТВЯНЕ

Първазапарка:           Чай: 5гр.

Време:                       30 сек. Вода: 70С / 158F, 240 мл.

Вторазапарка:           Време: 10 сек. Вода: 80C / 176F, 240 ml.

Третазапарка:           Време: 40 сек. Вода: 80C / 176F, 240 ml.

 

ИНФОРМАЦИЯ ЗА ПРОИЗВОДИТЕЛЯ

Магазин за чай Yamane-en. Това е малък магазин за чай намиращ се в Токио, който се управлява от семейство Shiobara. Създадене преди около 60 години. Yamane-en е семеен магазин за чай, базиран в близост до гара Sugamo на линия Yamanote в Токио. Собственик на магазина е  майстора на чай Michio Shiobara, който има зад гърба си над 40-годишен опит в японската чаена индустрия. Shiobara-san предлага уникални чайове от малки села в Япония с невероятно качество, вкус и здравословни качества.