Матча Церемониал 30 г е нашата най-добре продавана Матча.
Продукт за ценители – церемониалният ни клас Матча съчетава перфектен вкус и баланс от естествената сладост на чая. Листата, внимателно селектирани, се събират на ръка, изсушават се и посредством специално проектирани мелници от гранит, се стриват до прахообразно състояние. Това е и причината по време на приготвяне на чая, той да се разтваря напълно.
Матча Церемониал е чай с изключителни качества, селектиран от първа реколта – фини и свежи чаени листа, специално засенчени от пряка слънчева светлина, преди да бъдат събрани. Това повишава съдържанието на хлорофил и L-теанин и допринася за наситено-интензивния зелен цвят. Използва се за традиционната чаена церемония.
Този вид Зелен чай отговаря на всички високи разпоредби на японските стандарти за органично земеделие.
Матча Церемониал съдържа в себе си добре балансирана плътност и вкус, придружени от ярко зеления цвят, за който стана дума.
Тегло на продукта Матча Церемониал 30 г: 30 г (1.5 г за една порция) Добър за приблизително 20 порции
1. Загрейте с вряла вода (80-90 градуса) традиционната купа за матча (Чаван). Сложете Часена в купата за около минута. По този начин се отварят порите на порцелана (за по-добър вкус), както и омекват пипалата на Часена.
2. Извадете Часена и го поставете на поставката му, след което изсипете водата от чавана и го подсушете с суха памучна кърпа.
3. Поставете 1.5 гр. Матча в Чавана, което се равнява на една чаена лъжица. Може да използвате и традиционната лъжица за Матча, наречена Чашаку. Дозата с нея е две лъжици, което отново прави 1.5 – 2 гр. чай.
4. Налейте в Чавана приблизително 70-80 милилитра вода с температура около 80-90 градуса.
5. С традиционната японска бъркалка (Часен) започнете да бъркате със зигзагообразни движения, докато чая се разбие напълно. Ще разберете, че сте готови по покриващата повърхността светло зелена пяна. Насладете се на невероятния вкус на матча.
Лесен начин за приготвяне на Матча с мини миксер
Тук можете да пропуснете голяма част от стъпките описани в традиционния начин. Съсредоточете се в температурата на водата и нейното количество. Следвайте стъпки
3 и 4, след което разбъркайте добре с мини миксера до получаване на плътня пяна.
Матча „On the Way“
ДобаветеМатча около 1.5 до 2 грама /1 чаена лъжица/ в шейкър, който може да откриете на нашия сайт. Количествотона водата трябва да е между 100 мл. и 300 мл. взависимост от вашия вкус.Разклатетедобре и се насладете !
