Матча натурал Церемониал 100 г

Матча натурал Церемониал 100 г – описание:

Матча натурал Церемониал 100 г е нашата голяма разфасовка от високия клас церемониална, неорганична матча. Качеството на този забележителен продукт се гарантира от производителя със сертификат за стриктно спазване на строгите норми за безопасност на храните в ЕС.

Матча натурал Церемониал е произведена чрез блендиране на най-висококачествени, нежни листа, отгледани чрез традиционно двуслойно засенчване със сламени рогозки (Ooishita) и първа реколта, култивирана посредством директно засенчване. Това води до богат вкус, наситен аромат и пълноценно чайно изживяване.

Тази матча се отличава с характерен морски аромат и балансиран вкус с умерено изявена киселинност и фина стягаща нотка. Подходяща е за пиене без добавки – в традиционен стил. Представлява част от специалната ни крафт серия Матча, базирана върху майсторски подбор на листа от различни култивари, които оформят забележителен цялостен резултат.

Добив:

Листата за нашата Матча натурал Церемониал 100 г са отгледани в Изумо, префектура Шимане –  традиционен японски регион с оптимални условия за добив на матча. Подборът е само от първа пролетна реколта и включва най-качествените млади листа. Беритбата се извършва след засенчване, като листата се третират с внимание и фокус към запазване на цвета и съдържанието на аминокиселини. 

Смес от чаени насаждения с различни култивари на Camellia sinensis (окумидори/okumidori, ябукита/yabukita,  саемидори/saemidori, сакимидори/sakimidori и саяма/sayama), в допълнение с майсторски техники на отглеждане, засенчване и пропорции на блендиране, придават уникален вкусов профил на крайния продукт.

Детайли за продукта Матча натурал Церемониал 100 г:

• • Грамаж: 100 г
  • Подходяща доза: ~1.5 г
  • Брой порции: около 66
  • Тип: Церемониална Матча, крафт
  • Употреба: традиционно пиене, чаена церемония
  • Текстура: фина, кремообразна
  • Аромат: умерено морски
  • Вкус: богат, умами с лека киселинност
  • Цвят: дълбоко зелен
  • Произход: Япония
  • Неорганичен продукт

Научи повече в специалната блог статия, посветена на нашата нова крафт серия Матча – тук ↓↓