Чаван / Купа за Матча

Японската чаена традиция повелява…

През последните няколко века Япония е развила доста специфична чаена култура и за нея се използват специални, често уникални съдове за чай. Традициите са съзрявали в продължение на стотици години и за щастие не са спрели на място и до днес.

Съществуват и различия между регионите, поради специфики в материали и стилове. Това превръща пътешествието в света на японските съдове и прибори за чай в едно приключение, наситено с прекрасни открития.

Какво представлява Японската традиционна купа за Матча – Чаван/MATCHAWAN и защо е специална?

Японският Зелен чай Матча е най-старият вид чай в Япония. Както е известно, той е внесен за първи път от Китай. Съвсем естествено, заедно с чая са пренесени и съдовете за чай.

Китайските прибори за чай се използват в приготвянето на Японски Зелен чай задълго, чак до 15-16 век. След това японците започват постепенно да налагат свой автентичен стил с изработката на собствени прибори за чай.

Чаван/MATCHAWAN е думата, с която японците обозначават традиционната Купа за Зелен чай на прах Матча.

Това е един от най-важните прибори при приготвянето на Матча. Купата се използва както за приготвянето на чая, така и за консумирането му. Може да се различава по форма и визия, в зависимост от това кога и какъв вид Матча ще се приготвя в нея.

Купите Матча, използвани за приготвяне на чая през зимата, обикновено са по-високи и имат по-прибран горен ръб, което допринася за запазването на топлината на чая. От друга страна Купите Матча за летния сезон са по-ниски на височина и имат по-отворен горен ръб, за да позволят на чая да се охлади по-бързо.

Стилът на купата има тенденция да се различава също в зависимост от това дали тя се използва за по-официално сервиране на Матча Koicha/плътен, или за не толкова официално – за Матча Usucha/тънък.

Купата за чай Матча Usucha обикновено e с по-весела и ярка декорация. Kyoyaki е общ керамичен стил за купите, в които се сервира Usucha.

Купите  за чай Матча Koicha обикновено са по-семпли и изчистени, като се предлагат в по-естествени  и тъмни цветове. Обичайните стилове керамика за тези купи са Rakuyaki, Hagiyaki и други.

Нашата селекция от японски купи за Матча

Тук се постарахме да предоставим за вас подбрана селекция от традиционни японски купи за Матча, включващи различни школи, стилове и декорации. Вярваме, че ще ги оцените!

За нас е удоволствие да предложим истинско многообразие от тези чудесни традиционни купи с оригинална, висококачествена японска изработка, за да сме сигурни, че всеки ще може да открие своя предпочитан съд за приготвяне на Японски Зелен чай Матча.

Внимание: За тези съдове не е препоръчително да се мият в съдомиялна машина и да се поставят в микровълнова фурна.

Вижте повече от аксесоари за Матча тук, а като цяло – от Японски зелен чай и аксесоари тук!